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家庭自制美味烤排骨的做法

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家庭自制美味烤排骨

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猪排骨

、

洋葱

、

排骨酱

、

盐

、

蜂蜜

、

生抽

、

料酒

、

水

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
我用的是李锦记排骨酱
步骤2/3 点击查看大图
洗净、控干后的排骨撒上盐（盐要放多点，是平时烧排骨时的三倍左右），用手捏匀，倒入三大匙的排骨酱，再用手把每一根排骨都均匀的抹上排骨酱，最后放入切好丝的洋葱，拌匀入冰箱冷藏，容易入味！
最后一步点击查看大图
冷藏5小时后，把腌制好的排骨摆在铺了洋葱片的烤盘上，入预热过的烤箱，中低层，180度烤到表皮金黄时，排骨翻个面，等到两面都金黄时，在每面均匀的淋上烧烤汁（蜂蜜：料酒：生抽：水=1：2：3：4），各烤5分钟，美味的烤排骨

小贴士

1.排骨入冰箱冷藏更容易入味；2.一定要用手均匀的在排骨上抹上酱料；3.用这种方法烤出来的鸡翅一样美味哦，而且时间更短一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-14

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