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金银蒜粉丝蒸扇贝

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喝可乐的牛仔

闲来无事 菜市场闲逛。。。漫无目的。看着各种各样的鱼啊 菜啊 肉啊 的。。。没胃口之。。。一眼扫过海鲜 档口。眼前一亮啊。。。肥肥大大的扇贝 立马勾起了我 的食欲。。。买之。。。回家做之。。。没够吃之 。。。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
鲜活扇贝 5只
、
粉丝 1小捆
、
蒜 一整头
、
香葱 一支
、
蒸鱼豉油或鲜味生抽 一勺
、
色拉油 适量
、
盐 少量
烹饪步骤
小贴士

蒸制时间 不能 过长，否则肉质变硬就 不好吃了。 假如炸蒜蓉 自己没有太大把握做好的话 ， 就直接生蒜吧 味道也很好。过多的调味对于如此鲜美的食材来说都是多余的。一点点的盐 一点点的豉油足矣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-13

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