今夜蕃茄鸡蛋挂面汤
三缺一!!向来觉得蕃茄鸡蛋与青葱是绝配!可是青葱没了!哈哈!木有关系!还是很美味!简单朴实吃起来!!
55克
47克
73克
967
千卡
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步骤1/7
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这挂面名字好有型!让俺想到了花木兰!哈哈!这榨菜老牌子了,从小到大吃不腻滴!不多话,上菜去!!
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步骤2/7
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面面开水煮三分钟,倒出赶紧用冷水冲!为的是不让面条黏成一团!蛋液加盐巴打发,更容易蓬松!肉末上少许生粉与胡椒粉料酒盐巴腌过!土豆切粒,菜菜切段!
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步骤3/7
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热油上锅炒蛋搅碎盛起待用
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步骤4/7
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接着炒肉,继而依次放入土豆,榨菜丝,番茄!洒入少许料酒焖炒一会儿放入之前炒好的蛋!
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步骤5/7
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加水!加鸡精!开煮!
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步骤6/7
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水开后一会儿,开始加调料,接着下捞过的挂面,待再次煮开,下青菜,关火,靠着余温热青菜!
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最后一步
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哈哈!出锅啦!加了点白醋,微酸,爽口呀!
番茄切粒是为了更容易将其煮烂融入汤汁!醋与香麻油依据个人口味,可加可忽略!提到糖,我没加!就看你加不加咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-13
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