降脂茶香饭

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春节的大鱼大肉终于可以消停一小会，这年是过得有点儿纠结啊，长辈们永远是一句话：多吃点！年轻人碰头也是只有一句话：长胖了没？不会乡下还好，自家在家能自我控制，可是回到乡下，亲戚长辈，没完没了的请吃，吃少点都得唠叨上半天，不想被唠叨，还是得老老实实的把饭吃了，把肉吃了，把能吃的吃了，他们就高兴了！网络疯传的那话“每逢佳节胖三斤”这会终于应验了！想来吃东西很节制的我，终于甘拜下风！昨儿一称，不多不少，刚好重了三斤！接下来的一周，重要的任务就是刮刮油，降降脂，给我的肠胃好好的歇歇！想想每年过年的新闻都少不了这样的新闻：过年得肠胃炎的人更多，但是医生也要过节，造成医院排长队。油要刮，但是不能光靠节食，这样就是暴饮暴食后另一种虐待自己的的方式，身要瘦，身儿还得是棒棒哒才行。除了吃一些降脂消油的食物，运动还是不可少的哦！今儿居然同学先给大家介绍一款色香味俱全的主食——降脂茶香饭。茶的刮油减脂效果已越来越为人们熟知，然而茶不仅可以用来饮用还可以入菜入饭。著名傣族舞蹈艺术家刀美兰，年逾60还依然保持身材的秘方之一就是食用普洱茶泡饭，老云南人也有“好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭”的说法。古代医书记载，茶水煮饭，“久食令人瘦”。如果你平时就在饮用茶，那么不妨尝试一下这种新吃法——降脂茶香饭。如果体质偏燥热的同学可以尝试绿茶，正常体质适合铁观音、其他乌龙等，如果肠胃不太好的可以尝试普洱茶！

食材清单加入采购清单

米一杯

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乌岽茶 3克

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即食海苔适量

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红萝卜一块

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芦笋 1根

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油几滴

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盐少量

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开水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
米一杯提前30分钟左右淘洗干净浸泡，红萝卜和芦笋切小丁
步骤2/9 点击查看大图
准备乌岽茶入茶壶，
步骤3/9 点击查看大图
用开水洗一次茶叶，再倒入开水泡8－10分钟左右
步骤4/9 点击查看大图
米倒去水，放入少许盐和几滴油拌均匀，不要咸，有一点点入味就可以了
步骤5/9 点击查看大图
平均分到两个碗中，倒入茶水，茶水和米大约是1：1的量
步骤6/9 点击查看大图
电饭烧开水，放入茶水米，蒸 18分钟左右（时间与碗的深浅、米的多少有关）
步骤7/9 点击查看大图
放入红萝卜和芦笋丁，盖上盖子，继续蒸大约3分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
蒸饭的时候，准备即食海苔，剪碎备用
最后一步点击查看大图
饭蒸好后，放入海苔，饭的热气会让海苔迅速扭曲变形，不定神看酷似茶叶，即可享用。

小贴士

很喜欢做茶叶饭，想起暑假在图书馆值班，中午常常溜回宿舍做饭，袅袅茶香陪伴我度过孤寂的假期。蒸饭的时候，满屋子飘香，这个乌岽茶的香味很特别，甚是清雅，但是又带点暖暖的香气！有一种生活得很舒坦很懒洋洋的感觉！现在，偶尔油腻的肉吃多了，就会做一顿茶香饭，降降脂，减减肥顺便美一把容！细嚼米饭的时候，颊齿留香，这应该是另一种茶趣吧！泡水的茶不要太多，2个人，用3克茶就足够，太多了茶会很浓，煮出来的米饭会有点苦味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-12

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