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蒜香翅根——厨艺不精的食肉族一学就会的做法 点击查看大图

蒜香翅根——厨艺不精的食肉族一学就会

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纯色酒心糖

这是我初用烤箱做菜时首次尝试的一道菜，它简单好操作，给我当年做美食带来了很大信心，从清洗，腌翅根、沾料，入烤箱，你看概括为4步你就可以品尝到美味啦！ 给那时候刚刚新婚的PP吃，对方简直赞不绝口呢！ 前一阵看到有人发微博说买的烤箱16升买小了，做烘焙好像有点不够，有人回复说确实现在大家买烤箱基本上都奔着30升考虑了，而这道菜对于烤箱的大小是没有要求的，当初我家那台9升（可能是最小了吧）的小烤箱照样烤出美味的翅根哟！不信你现在也可以试着做一次看看，保证成功率100%。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鸡翅根 8-10个
、
大蒜 3瓣
、
盐 7克
、
辣椒粉 5克
、
白胡椒粉 4克
、
五香粉 7克
、
黄油 20克
、
鸡蛋黄 3个
、
面包糠 适量
烹饪步骤
小贴士

a.特别要说明，我的翅根中途取出翻面了，我在下层又放了一层烤盘，我担心碎渣会调到烤箱下面去，虽然也可以清洗，但是请原谅我的偏执哈。 b.面包糠在卖烘焙的店都有，价格不贵，做煎炸什么的，可以裹上一层面包糠增加食欲。 c.腌制的时间越久味道越好哦。 d.我烤的翅根面包糠有的地方还木有变成焦黄色，我总觉得是这次买的面包糠颗粒太大了，上一次买的那种长度对于烤东西更好些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-12

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