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芹菜炒虾仁

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龙年年末,小朋友的爹体检,终于不得不承认自己是正宗的高血压患者了。初始一周,还是不想吃药,于是芹菜在我家餐桌上肆虐至极,最终让小朋友的爹翻脸,于是去吃降压药。话说回来,芹菜确实是个好东西,小朋友吃了不便秘,维生素啥的也多,而且冬天的芹菜,感觉上总比冬天其它的温室菜要舒服一些,那就吃吧。
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10分左右   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、芹菜飞水,是为了能快速炒熟,同时也可以去掉些芹菜的味道,小朋友会更喜欢吃。 2、腌虾仁要用点胡椒粉,味道更好。 3、真正下锅炒的时候要大火、油不能多、翻炒动作迅速。 4、盐放的要适量,此菜宜清淡口味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-03-12

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