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香蕉巧克力麦芬

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国明的下午茶时光

跟一般的食用香蕉选择不同，做香蕉味的点心最好用那种熟透了的，捏起来变软的，表皮长满黑麻点的“烂”香蕉是最合适不过了的，因为这种香蕉质地更柔软，味道也更浓郁。所以那种买回一大把剩了好几天的，或是过节亲友送来的，吃到最后都不怎么新鲜的几根就有了更好的价值，做成蛋糕吧。今天的香蕉杯子蛋糕就超级简单，材料常用，步骤省事，烘烤时间也不长，半小时后就能吃上了。
食材清单 加入采购清单
香蕉 100克
、
牛奶 60克
、
植物油 30克
、
细砂糖 60克
、
鸡蛋 1个
、
朗姆酒 1小勺
、
低筋面粉 100克
、
泡打粉 1小勺
、
巧克力豆 30克
烹饪步骤
小贴士

外皮长满黑芝麻点的、看起来不是那么新鲜的香蕉更适合做点心。熟透的香蕉味道香甜，肉质也更软糯，适合操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-11

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