培根蛋汁意面
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步骤1/5
大蒜切碎,培根切成小片备用,锅子中加入水,少许橄榄油,两小勺盐,等水开后加入意面。一个鸡蛋加上少许的牛奶,少许欧芹用打蛋器打匀。
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步骤2/5
煮大概2分钟左右的时候,另外的一个锅开火,加入少许橄榄油,放入培根中小火煎
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步骤3/5
等培根有点出油后改小火继续煎至金黄色,加入蒜蓉,煸炒,继续小火煎至蒜蓉金黄即可。
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步骤4/5
这时候大概意面也熟了马上捞出放入培根中一起搅拌,关火后倒入鸡蛋牛奶液快速搅拌用余温使蛋液变熟,撒上少许的怕玛森乳酪碎,搅拌均匀即可出锅装盘。
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最后一步
装盘的时候再撒上先磨的黑胡椒碎,干燥欧芹, 奶酪碎,摆上蛋黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-11
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