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礼物翻糖蛋糕

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糖米果78

这可是“重磅”礼物，哈~ LG夸张的对着朋友说这可是偶LP花了三天的时间做的，哈~~ 其实他一点也不夸张，哈~~ 偶确实做了三天，因为18cm模只有一个，所以第一天做了个18cm磅蛋糕，第二天再做一个，第三天才翻糖装饰，哈，所以是三天啦~ 他这么说的，我都不好意思啦~~ 看来要去再败个18cm模，以后做的话就不用分三天了... 翻糖蛋糕练习的少，这是第三个。上面圈的装饰还是有些粗糙（接缝处），只顾着把它固定好，疏忽了接缝处，还是缺少经验呀... 翻糖蛋糕可是创意的活~ 我没啥好的创意，只是偶然间看了类似的这个照片，把它收藏了起来，这次模拟了一翻~ 也初次尝试两个蛋糕这个高度~ 哈~ 也不知道两个蛋糕的合并，是不是应该刷糖霜... 蛋糕中间打上了“补丁”哈~ 吃的朋友切面一看不会吓一跳吧，哈哈~~
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1小时以上   |   掌勺(高级)
18cm重口味水果磅蛋糕 2个
、
朗姆酒
、
香橙果酱
、
DGF翻糖膏
、
WILTON色素
、
干佩斯
烹饪步骤
小贴士

1.重口味水果磅蛋糕也可以用其他海绵蛋糕,磅蛋糕代替。 2.蛋糕最上面的圈，我用干佩斯和翻糖膏（1：1）这样可以使做的圈更容易定型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-11

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