粢饭团
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上海传统早餐
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
大米:糯米:血糯米按照1:1:1的比例,提前泡2小时,用蒸米饭的方式,少加点水蒸好。
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步骤2/4
生的黑芝麻用热锅炒熟(不加油),与白糖一起放入搅拌机磨成芝麻糖。
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步骤3/4
把蒸好的糯米饭,放在保鲜膜上铺平,铺一层芝麻糖,咸蛋黄捏碎铺上,油条卷曲放上,再撒一层肉松。
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最后一步
用卷寿司的方式卷起即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-10
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