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萝卜炖羊肉

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刘司令做菜了

一根在普通不过的白萝卜却是羊肉的绝配，炖出来的羊肉不但没有膻气味更是香到让人流口水，更可以一锅多吃，即可做成一碗羊肉面，更可以添加点辣椒酱做成火锅涮菜吃，摇身一变就成了红焖羊肉火锅，太赞了~
食材清单 加入采购清单
羔羊肉 2斤
、
白萝卜 1根
、
生抽 4大勺
、
老抽 2大勺
、
蚝油 2大勺
、
糖 1小勺
、
盐 1小勺
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
小茴香 一小撮
、
桂皮 1根
、
陈皮 1小块
、
葱 3段
、
姜 3大片
、
料酒 1大勺
烹饪步骤
小贴士

羊肉选羊腿肉也可以，最好是有点肥肉炖出来会很好吃，白萝卜和羊肉同煮起到去膻味的作用，味道很棒羊肉先煮后加盐是为了让肉更好的软烂，如果炖的汤多，可以用汤做碗羊肉面，也可以加辣椒做成火锅~ 1大勺=15ML 1小勺=5ML

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-09

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