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腊肠卷的做法

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腊肠卷

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这腊肠卷当早点或零食都是不错的，关键是自己做的干净

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30-45分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

腊肠 6根

、

发酵粉适量

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
发酵粉用温水化开，倒入面粉中，放少许糖合成面团；
步骤2/6 点击查看大图
盖上一块屉布，发酵；
步骤3/6 点击查看大图
面团发起来之后，把面揉润；
步骤4/6 点击查看大图
切成或揪成小剂子，搓成长条；
步骤5/6 点击查看大图
在腊肠的一端慢慢卷起，放在一边；
最后一步点击查看大图
锅上汽，蒸15分钟左右即可。

小贴士

1、腊肠要事先蒸熟后对半切开，也可以不切，没有限制； 2、面团发起来之后揉一揉，把空气排出去； 3、面条搓的要比腊肠长出约一半； 4、可以当早点吃或当零食垫垫还是不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-09

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