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香蕉圣女果香煎火腿鸡蛋饼的做法

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香蕉圣女果香煎火腿鸡蛋饼

浏览 55833 · 收藏 1229 · 学做 8

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其实我是很懒惰的人，特别早上起来做个简易有营养的早餐，那么这道香蕉圣女果香煎火腿鸡蛋饼是不错的选择。而且不用担心吃了会发胖，做起来又不费时，不会耽误上班时间啦！第一次发菜谱，由于制作时没有拍照，很抱歉，下次一定完善，各位多包涵！谢谢大家！从今天，毒果果开启和大家一起分享美味之旅！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

火腿 2根

、

圣女果 8个

、

香蕉 1个

、

盐适量

、

淀粉少许

、

五香粉少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/3
鸡蛋打散，加入盐，生抽，五香粉，和少许兑了水的淀粉，搅拌均匀
步骤2/3
火腿切条状，宽一厘米左右，厚五毫米左右，香蕉切片，厚五毫米左右，圣女果每个切成四瓣。
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平底锅（电饼铛）刷油加热，倒入蛋液，使蛋液均匀平铺在锅底，待蛋液快凝固时，将火腿，香蕉，圣女果平铺在蛋饼表面，（注意，尽量不要叠放）待蛋饼底层焦黄表面蛋液凝固，香蕉火腿熟透，就可以出锅，圣女果只要保证粘在蛋饼表面不掉，生的好吃，可以先放火腿，其次香蕉片，最后再放圣女果。

小贴士

1，兑水淀粉是为了让蛋饼不易破碎，香滑柔韧哦！2，蛋饼在煎的时候不要把有火腿香蕉的一面反过来煎，会影响观感，不用担心不熟，锅底油稍微多刷些，底面会比较焦黄一些，正面蛋饼较软，口感很好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-08

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