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水果拼盘【繁花似锦】的做法

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水果拼盘【繁花似锦】

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西瓜半个

、

雪梨 1个

、

橘子 1个

、

杨桃 1个

、

猕猴桃 2个

、

芒果 2个

、

番茄 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西瓜切三角形叠起成排，取西瓜皮两片，打薄后三分之二划开成条状。
步骤2/8
猕猴桃削皮后切片铺一侧。
步骤3/8
杨桃切片叠起一侧，部分可叠于西瓜上方，有立体感。
步骤4/8
橘子划5刀，剥开成花瓣状，放于一侧。
步骤5/8
雪梨切出一块三角形A，A两侧再切入但底部保持连续性，切出的部分切成柳叶状，这样做5份做成花瓣。
步骤6/8
再取西瓜切成方块，每一侧各切出一个三角小口，做成大小不等花朵形状，散在放置。芒果沿中间核切开，再把两侧果肉均匀划成网格状，翻起突出果肉网格，放西瓜一侧。
步骤7/8
取番茄，用削苹果皮的方法把番茄皮连续性削完，最后把皮的果肉朝内侧卷起，成玫瑰状后用牙签横穿固定，放于雪梨花瓣中间。
最后一步
把番茄蒂放于橘子上做点缀。取划好的西瓜皮绿叶放于西瓜最后处两侧，把两侧条状交叉错开。水果盘完成了【繁花似锦】

小贴士

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发布于 2013-03-07

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