老干妈可乐鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡翅加生抽，姜葱，白酒腌渍。
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步骤2/4
锅烧热，加老干妈的豆豉和红油200g爆香姜葱。
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步骤3/4
为了避免干锅，加入一点点50ML左右的水，将鸡翅倒入锅中爆炒至表面不见红色。将血水浮沫撇除。
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最后一步
倒入250ml可乐（最好是可口可乐。）大火烧开，小火炖制10到15分钟。
小贴士
可乐最好收汁到粘稠。 老干妈和可乐虽然貌似很不和谐，但是对于喜欢可乐鸡翅但又不太喜欢太甜的童鞋，加入一点老干妈，鸡翅的口味马上就变得丰富起来喽~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-07
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