自制美味薯条
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薯条是孩子们爱吃的,直接用土豆切条来炸,是薯条正宗的做法。这次我做的薯条,是用土豆蒸熟了,加淀粉做好的,味道也一点不比肯德基的差。 我感觉这种做法比直接炸制土豆条成功率要高,口感也很不错,我原来做过土豆饼,其实与这次薯条的做法一样的,只不过那次做成了土豆饼,这次切成条做成了薯条,此薯条非彼薯条哦。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆去皮切片蒸熟,压成泥。
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步骤2/5
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放入玉米淀粉,揉成光滑的面团,醒10分钟。
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步骤3/5
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擀成0.5厘米厚的片。
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步骤4/5
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切成条。
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最后一步
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锅内放油,油热后放入薯条,中火炸到薯条浮上来即可。
小贴士
1、吃时配上番茄酱味道很好。
2、乘热吃比凉后要好吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-06
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