海参炆排骨
我觉得那汁比菜好吃,下饭很正啊! 还有土豆和香菇,简直是吸味大王啊,吃到最后,居然只剩下海参和排骨了 很喜欢舅妈做的凉拌海参,还加了一点点芥末,很开胃,只是凉拌菜不敢多吃,海参平时还是炖汤的多.
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步骤1/10
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排骨淖水。
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步骤2/10
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清水加姜葱,米酒,淖海参,切大块。
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步骤3/10
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其他食材切块
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步骤4/10
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热油爆香姜葱蒜,
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步骤5/10
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放排骨
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步骤6/10
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和香菇炒出香味。
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步骤7/10
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加调料
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步骤8/10
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和清水没过排骨,大火煮开后转小火30分钟。
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步骤9/10
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马蹄,土豆,红萝卜,海参倒入锅中焖20分钟。
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最后一步
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再将荸荠、马铃薯、红萝卜、海参,放入锅中续焖约20分钟,至排骨熟软,大火收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-05
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