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香菇辣子鸡块的做法

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香菇辣子鸡块

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三黄鸡半只

、

干香菇六朵

、

胡萝卜适量

、

八角两颗

、

十三香适量

、

干红辣椒五六个

、

大葱适量

、

豆瓣酱适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
三黄鸡切块，胡萝卜切块，香菇一切两半，大葱切丝，干辣椒切段
最后一步点击查看大图
锅内放适量植物油烧至八成热时放入生姜片、干红辣椒段、八角炒出香味，然后放入鸡块炒至变色放入十三香、少量盐，翻炒两分钟再放入胡萝卜和香菇炒一会儿，再放入豆瓣醬和酱油翻炒一下后倒入高汤盖上锅盖闷五分钟，放入少许盐和葱丝再闷两分钟起锅，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-04

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