鸡脾菇扒菜胆
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我很羡慕我的朋友做菜手艺,她们都笑我没有做菜的天分,于是我就学做最简单,希望大家多提意见。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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芥菜,鸡脾菇洗干净,切小块。
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步骤2/5
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将芥菜放进沸水中煮至九成熟,捞起。
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步骤3/5
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热锅放油爆香蒜片。
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步骤4/5
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放入鸡脾菇快炒,洒少许水,炒至鸡脾菇软身。
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最后一步
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放入芥菜和其他的辅料炒匀,用生粉水勾芡即成。
小贴士
芥菜放进沸水不要煮熟,不然返炒时就过火了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-04
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