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白菜炖豆腐粉条的做法

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白菜炖豆腐粉条

浏览 28.9万 · 收藏 1335 · 学做 9

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这是冬天里北方人常做的一道大菜。很简单的家常菜哦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜适量

、

豆腐一块

、

粉条少许

、

丸子两三个

、

葱姜末适量

、

五花肉少许

、

盐适量

、

酱油少许

、

食用油适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3
取大白菜连根带叶四五个吧，将叶子部分斜刀切下后再切成大一点儿的块状，根部那一块斜刀片成片状，五花肉切片
步骤2/3
炒锅加热，放入适量食用油，下入葱姜末爆香后再加入五花肉翻炒至变色，然后先加入菜根部分翻炒片刻再加入叶子部分翻炒，加入少许酱油，翻炒后加入适量的水
最后一步
将菜拨往四周，加入少许粉条至变软后加入切好的豆腐块，丸子，可以在豆腐上加少许盐方便豆腐入味儿。盖锅先大火后小火焖至白菜粉条熟烂，即可调味出锅喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-02

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