清蒸青口
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烹饪步骤
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步骤1/3
青口清洗干净、一小块陈皮浸软剪碎、蒜瓣和姜剁蓉、葱切葱花,备用;
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步骤2/3
手蘸适量盐及糖将青口逐一抹均匀,撒姜蓉、蒜蓉、陈皮碎、黑胡椒碎摆盘后圈一圈食用油;
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最后一步
开水大火蒸至有汁析出,关火后撒上葱花盖锅盖半分钟即成。
小贴士
加点陈皮去腥增香,不爱陈皮味道的也可不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-02
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