鲜虾芦笋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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青虾去头剥皮去虾线成虾仁，也可以买成品虾仁，偶喜欢新鲜的，虾很好处理滴
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步骤2/3
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芦笋一把，反正超市是一把卖的，好贵，一小把就要25元……芦笋洗净切段，下开水焯三分钟左右（水中预加一勺盐，焯熟的芦笋就会青青的不变色哦）捞出放凉水里备用
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最后一步
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先将锅烧热，然后加适量橄榄油（这样不会破坏橄榄油的营养），放姜片和虾仁翻炒至虾仁变色，再加入芦笋段，加盐，炒两分钟出锅。芦笋本来就是熟的，虾仁也很容易熟，所以不用炒很久
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-02
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