【蜂蜜千层蛋糕】
今年的情人节赶在春节里 我也没时间做啥特殊的蛋糕 今天就为情人节补做一款蛋糕吧 一款非常甜蜜的蜂蜜千层蛋糕 做多少层都可以,看你有多少的耐心,哈哈 做到1314层,层层叠叠的爱恋,代表一生一世的甜蜜
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步骤1/8
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鸡蛋蛋白和蛋黄分开,放入干净的盆中蛋黄、蜂蜜、油和奶搅拌均匀
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步骤2/8
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蛋白分3次加入60克糖打至硬性发泡
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步骤3/8
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蛋白分3次加入1中拌匀
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步骤4/8
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分3次加入低筋面粉,拌匀
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步骤5/8
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拌好的面糊分次倒入烤盘中,烤盘垫油布或者油纸,每次倒入0.5cm左右厚度,把面糊刮平整
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步骤6/8
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入烤箱,200度,烤7分钟左右,表面上色拿出刷一层蜂蜜,在同步骤5倒入第2层,以此类推,这个地方需要细心和耐心,想层次多就多倒几次
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步骤7/8
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最后一层烤好后,切掉4边,切出大小相同的几块,每块都刷上蜂蜜,层层叠在一起,最上层在刷一层厚的蜂蜜就可以了
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最后一步
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是不是很有食欲哦
这款蛋糕需要的就是细致和耐心,越有耐心层次就越多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-28
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