豆泥沙拉
此沙拉里融合了土豆、玉米、黄瓜这三样“营养大师”,形成了丰富的维生素集合,再加上鸡蛋和火腿,营养更齐全。
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步骤1/5
土豆去皮切块(尽量小一点熟的比较快)放入锅中蒸熟,熟后取出放凉
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步骤2/5
放凉以后,装到保鲜袋里碾成泥,装入碗里(大一点的碗)再加入盐和胡椒粉,搅拌一下
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步骤3/5
黄瓜火腿切丁备用,锅内烧开水,玉米抄水,放凉
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步骤4/5
鸡蛋冷水下锅,煮至全熟,去壳切成小细末(一定要很熟的,不然不好切)
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最后一步
将所有材料放入碗内(也就是2)加入沙拉酱,拌匀即可(也可以放入冰箱, 稍后食用)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-28
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