香菇蒸虾盏
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。 简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
食材清单
加入采购清单
鲜香菇
6~8朵
、
鲜虾
8~10只
、
小香葱
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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香菇洗净，去掉香菇蒂
-
步骤2/3
点击查看大图
虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
-
最后一步
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将处理好的虾泥填入香菇中蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
小贴士
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-26
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