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柠檬杯子蛋糕的做法

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柠檬杯子蛋糕

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第一次做杯子蛋糕

食材清单加入采购清单

柠檬屑 1／2小勺

、

柠檬汁 1大勺

、

低筋面粉 100g

、

鸡蛋 2枚

、

糖 70g

、

糖粉 100g

、

牛奶 30g

、

泡打粉 1／2小勺

、

黄油 100g

、

黄油 60g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
柠檬皮屑1／2小勺
步骤2/20 点击查看大图
柠檬汁15ml（1大勺）
步骤3/20 点击查看大图
绵白糖70g
步骤4/20 点击查看大图
鸡蛋2枚
步骤5/20 点击查看大图
泡打粉1／2小勺
步骤6/20 点击查看大图
黄油60g
步骤7/20 点击查看大图
黄油100g
步骤8/20 点击查看大图
糖粉100g
步骤9/20 点击查看大图
低筋面粉和泡打粉过筛，加入糖
步骤10/20 点击查看大图
加入鸡蛋，牛奶，柠檬皮屑，融化的100g黄油
步骤11/20 点击查看大图
用橡皮刮刀拌匀
步骤12/20 点击查看大图
面糊装入模具，2／3满
步骤13/20 点击查看大图
160度预热10分钟后烤15分钟
步骤14/20 点击查看大图
烤熟后的样子
步骤15/20 点击查看大图
将顶部削掉备用
步骤16/20 点击查看大图
顶部再切成一半备用
步骤17/20 点击查看大图
把60g黄油软化到可以用手指戳出洞
步骤18/20 点击查看大图
加入糖粉打成羽毛状。再加柠檬汁继续打
步骤19/20 点击查看大图
将做好的柠檬奶油用裱花袋挤到蛋糕顶部，把切好的蛋糕插上去。撒上糖粉。完工！
最后一步点击查看大图
完工！柠檬奶油非常清香！不爱吃甜的可以少放一些糖，我个人觉得这款偏甜。

小贴士

看完「破产姐妹」特别想吃max做的杯子蛋糕

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-26

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