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萌萌的动物小饼干的做法

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萌萌的动物小饼干

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去年买了好多可爱的小模具，一直懒得用，新的一年也给我的小饼干们做做小造型好了~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 120g

、

黄油 50g

、

鸡蛋一个

、

白砂糖 40g

、

盐一小勺

、

苏打粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好各种材料！！！
步骤2/11 点击查看大图
将黄油隔水融化~
步骤3/11 点击查看大图
加入白砂糖和盐，搅拌。
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用筷子打鸡蛋~（先不用打发哦！）
步骤5/11 点击查看大图
分次将鸡蛋液倒入，并将电动打蛋器调到最高档打发，直至成为奶油状。
步骤6/11 点击查看大图
筛入面粉与苏打粉，用橡皮刀搅拌。
步骤7/11 点击查看大图
揉成面团。
步骤8/11 点击查看大图
用擀面仗擀成厚度大概0.5cm的面饼。
步骤9/11 点击查看大图
将模具用力按上去~~~
步骤10/11 点击查看大图
放在垫有油纸的烤盘中，然后置入烤箱，上下火全开，直至拷到颜色金黄为止。
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将饼干倒在容器里，冷却即可，真的很香哦！！！

小贴士

用擀面团前，在案板上最好先撒一层薄薄的面粉~这样不容易黏住，更易成型！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-25

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