新作品之榨菜肉丝面
吕先生有个坏毛病，每次出去吃饭就没有吃饱过，因为他出去吃饭几乎都是跟朋友喝酒聊天来着，菜都不怎么动，更加别说主食了！在饭桌上催他吃东西的时候就说没胃口，可每次一踏进家门口的第一句话就是“媳妇儿，我饿了”没把我郁闷的~这胃怎么就那么像定时的呢！没办法~家里得时刻准备些食材给他做宵夜，泡面吃着不健康,手擀面也不能长期存放，于是就有了这美味的挂面出品！吕先生对这宵夜给了高度赞扬，一大碗就被他吃完了！
-
步骤1/6
将猪里脊切丝，放入少许色拉油、生抽、淀粉、料酒搅拌均匀，然后把姜切丝，大葱切成末，榨菜倒入小碗里
-
步骤2/6
锅热油，放入郫县豆瓣酱煸炒出红油（想要红油多点的朋友可以多放些色拉油），然后放入姜丝以及部分葱花，炒出香味后放入腌好的猪肉丝煸炒
-
步骤3/6
肉的颜色变后放入榨菜丝继续煸炒
-
步骤4/6
放入足量的清水，等水烧开后放入适量的挂面，大概煮八九分钟，如不确定，可以用筷子挑一根尝试看是否熟了
-
步骤5/6
面条煮熟后放入适量的盐，关火出锅，将剩余的葱花铺在面上~一碗香喷喷的榨菜肉丝面出炉了！
-
最后一步
喜欢吃鸡蛋的可以最后煎个荷包蛋~O(∩_∩)O哈哈~
1、本人觉得这调料不是很适合手擀面，手擀面不是很进位！当然实在不喜欢吃挂面的朋友是可以用手擀面来尝试一下的！
2、郫县豆瓣酱千万不能放多，因为多了会串味，整碗面都会是豆瓣酱的味道了；
p.s：本人的拍照技术和装盘技术有待提高
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-24
榨菜肉丝面的其他做法
榨菜肉丝面的相关分类
榨菜肉丝面的相关推荐
-
#“酒”是要开心# 姜葱酒蒸螃蟹
187142人看过 -
#开启观赛嗨吃局#羊汤面叶
94252人看过 -
番茄土豆胡萝卜炖牛腩
2720995人看过 -
#吃出健康，解决假胖#榨菜肉丝汤面
133998人看过 -
#立冬第一补#清蒸螃蟹的灵魂蘸料汁
128419人看过 -
清蒸螃蟹
10255672人看过 -
炒年糕
711117人看过 -
#零腹担吃夜宵#醉卤罗氏沼虾～满口都是星级酒店的味道
164417人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#
5999173人看过 -
番茄牛腩
4340992人看过 -
洋葱炒猪舌头
76391人看过 -
颜值口味均在线的泰式菠萝炒饭
172618人看过
