川味鲜虾意大利面
-
步骤1/7
点击查看大图
大虾去皮,保留虾肉,加少量淀粉、料酒、盐抓匀
-
步骤2/7
锅子的水量要足。烧开后煮面前先放一撮盐,把面成放射状投入锅中,注意煮面的时候面身的硬度,一般细的意大利面要煮8到10分钟,没经验的话就挑出一根用嘴巴尝试,直到吃到的口感是无硬心但是有弹性的,马上关火捞出。
-
步骤3/7
青菜小番茄切碎,大蒜切片。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中倒入适量油,虾肉下锅略微煎熟盛出。擦干锅倒适量橄榄油,放入蒜片煸香,倒入辣椒酱、小番茄略炒,放生抽、糖、酒酿调味。烧开后放入虾肉,酱汁浓稠滴两滴醋,放入青菜碎即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮好的意大利面浇上酱汁翻拌,川香浓郁的意大利面就做好了。
-
步骤6/7
点击查看大图
这评价的我都要哭了好么!导演组给个抹布擦擦泪。。。
-
最后一步
点击查看大图
新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-24
川味鲜虾意大利面的其他做法
川味鲜虾意大利面的相关分类
川味鲜虾意大利面的相关推荐
-
奶香南瓜饼
4030739人看过 -
不用揉面的果料面包
19741人看过 -
荔枝芒果酸奶冻
466757人看过 -
深夜食堂之土豆炖肉
733350人看过 -
咸煎海鱼(钓口金丝)
95384人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1687716人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#答应我,一定要试试,空气炸锅版蒜蓉大虾
209531人看过 -
韩式糖饼
80903人看过 -
葱油饼
12850779人看过 -
肉酱卤黄面条
26298人看过 -
泡菜凉面
112860人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果山药小米糊
165896人看过