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白菜粉丝炖豆腐的做法

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白菜粉丝炖豆腐

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大白菜小半颗

、

胡萝卜两根

、

豆腐

、

葱

、

姜

、

八角一颗

、

粉丝（粗细皆可）

、

猪肉一小块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好辅料，葱切段。
步骤2/6 点击查看大图
白菜，胡萝卜，豆腐切块备用。豆腐块下水抄一下。猪肉，切小片。
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，油量12平方厘米左右。油热下葱姜八角炒香。下肉炒至变色。
步骤4/6 点击查看大图
将白菜，胡萝卜下锅翻炒至炒出水分。
步骤5/6 点击查看大图
加盐，鸡精继续翻炒。白菜软后加两大碗水，大火烧开，转中火。
最后一步点击查看大图
水开后下豆腐块继续炖10至15分钟，最后加入粉丝。继续炖至粉丝软即可。

小贴士

我之前也加过干豆腐片，喜欢的朋友也可以试试看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-22

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