腊肉煲仔饭
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（18cm铸铁锅2人份）
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
大米快速淘洗，加水没过米，食指第一关节的2/3，静置20分钟
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步骤2/5
大火煮开后转小火，慢慢收干水后往饭与锅的边沿滴入少许橄榄油
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步骤3/5
切薄片的腊肠和咸肉码在饭上，盖上锅盖
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步骤4/5
大约20-30分钟左右闻到饭香后关火
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最后一步
淋上由生抽、清水、糖和葱段煮好的调味汁拌匀开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-21
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