爽口泡菜
平时做泡菜,免不了要泡制比较长时间,而我这次做的这款,不需要漫长的等待哦,可以在做晚餐前先做这道,切一切、泡一泡、摇一摇,放一边啦,等你把其它的菜做好,这快手泡菜也就可以吃了,非常的快捷方便呢。
1克
4克
24克
100
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
所有食材洗净。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好所有调料和香料。
-
步骤3/6
点击查看大图
准备一个可以密封的盒子,倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒,搅拌至白糖融化。
-
步骤4/6
点击查看大图
把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮,切成小长条放入碗中,撒3g盐抓匀腌制20分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒掉碗中腌制出来的水。
-
最后一步
点击查看大图
把萝卜条和莴笋条都倒入步骤3的泡菜汁中,盖上密封盖,用手摇匀,再等待半小时即可取出食用。
1. 泡菜所需的食材,可以用其它蔬菜替换,但是最好用比较脆口的蔬菜,比如芹菜这类。
2. 因为是快手泡菜,所以泡菜调料的分量都相对会多一些,如果想要泡的时间久一点,记得减少泡菜调料的量哦,特别是花椒的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-20
爽口泡菜的相关分类
爽口泡菜的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#白菜豆腐
145859人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃易做的酱萝卜、黄瓜
132007人看过 -
红枣银耳羹
8102人看过 -
#美味开学季#百香果柠檬茶
164474人看过 -
超下饭好吃的肉沫粉条茄子煲
2451447人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9685153人看过 -
#LG御见美好食光#万能的卤菜
129663人看过 -
正宗东北酸菜饺子
310397人看过 -
高升排骨 糖醋排骨
633224人看过 -
#本周热榜#自制柠檬茶,简单又好吃
56782人看过 -
辣白菜炒五花肉
2760984人看过 -
美味又营养的西兰花炒虾仁
7013328人看过