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油炸麻花

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万万

我与老公结婚的时候，他那里的习俗是男方家会做麻花赠予乡亲来宾。当年吃过，也并未觉得如何。这些日子非常时期，脑子有根弦揪着，说不定就开始馋什么东西，这麻花就是其一。 自己不会做，恰好过年，今年公婆来我这里过年，于是，我便有口福了。炸了麻花，也开了炸锅，炸了各种东西。 公公是大厨，婆婆打杂，我和老公就负责拍拍照，吃一吃。 虽然是第一年自己张罗着过年，可是真心轻松。 我用压面机压的面，本想显摆一下，婆婆在一边闲的慌又急的慌，我压一半时，婆婆悄悄的说，这会要是我手擀，已经擀完了。好吧，老一辈无产阶级，技术娴熟堪比机器。 这麻花非常好吃，酥脆无比。一掰，碎成N瓣啦，而且自己做的，用最好的油炸出的味道，面香气十足。也是过年时很多地方都会做的小点心吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
面粉 200g
、
鸡蛋 1只
、
水 适量
、
盐 5g
、
黑芝麻 少许
、
面粉 200g
、
鸡蛋 1只
、
水 适量
、
糖 30g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-19

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