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牛舌酥（葱油酥）

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Candy•Reeslev

我在北京牛舌饼的基础上，内馅儿加入了葱油，还有花生粉~ 吃起来别有滋味~~ 就是我们四川的特产， 葱油酥啦~~哈哈哈~ 真的好好吃！就是麻烦了。。 请嫌麻烦的TX自行绕道哈~ 哈哈哈
食材清单 加入采购清单
普通面粉 150克（内馅）
、
熟芝麻 50克（内馅）
、
花生粉（熟花生打成粉） 100克（内馅）
、
白糖 120克（内馅）
、
盐 15克（内馅）
、
花椒粉 10克（内馅）
、
猪油 30克（内馅）
、
葱 若干（内馅）
、
色拉油 50克（内馅）
、
鸡蛋 一个（视情况调整用量，内馅）
、
普通面粉 200克（水油皮）
、
猪油 40克（水油皮）
、
白糖 35克（水油皮）
、
水 120克，面粉吸水量不同，视情况增减（水油皮）
、
普通面粉 150克（油酥）
、
猪油 80克（油酥）
烹饪步骤
小贴士

一定不要烤不要太久，否则口感会非常硬不好吃哈！ 还有就是， 其实内馅儿换成椰蓉加糯米的， 就是老婆饼了哈！ 还有就是。。。。真的很费时间-。-

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-18

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