腌西兰花梗
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家里天气热，西兰花买后忘记放冰箱，一晚上就开花了。觉得挺浪费，于是效仿腌白萝卜，弄个腌西兰花吧
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烹饪步骤
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步骤1/5
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一颗开了花的西兰花
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步骤2/5
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把花去掉留梗，再把梗上的老皮去掉
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步骤3/5
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切厚片，不要太薄，不然不脆了。
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步骤4/5
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入罐，撒一茶匙盐，摇晃均匀，腌个一小时后，把瓶子里出的水倒掉。可再等会若再出水亦倒掉，防止太咸。
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最后一步
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倒入酱油，剁碎的辣椒，醋，盖好盖子，摇晃均匀即可。然后放到通风阴凉处即可。第二第三天就可以吃了哦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-17
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