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梅菜扣肉

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dUcky

经历了煮、煎、蒸之后，肉肥而不腻，入口即化，不比店里的差哦！
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1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 适量
、
梅干菜 适量
、
生姜 适量
、
大蒜 适量
、
葱 适量
、
红方腐乳 1块
、
老抽 适量
、
生抽 少许
、
料酒 适量
、
糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

炸肉皮的时候千万别炸到肉，肉的水分丧失了之后就会很柴，最后的口感不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-15

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