西兰花炒杏鲍菇
菌类的东西很好吃又有营养。西兰花又是低脂食品，二者结合很健康咯。
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步骤1/6
杏鲍菇切丁，西兰花掰小
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步骤2/6
葱姜蒜切好备用
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步骤3/6
锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，放入西兰花杏鲍菇翻炒，
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步骤4/6
锅中加少许水，只是一小勺或两勺，放入糖和酱油，味极鲜
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步骤5/6
放入耗油，水淀粉勾芡。
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最后一步
放盐和鸡精出锅咯。
炒菌类东西时使用耗油可以提鲜哦；炒菇类东西时容易吸油倒置干锅，加些水就好了。冬季炒菜，放些生姜可驱寒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-12
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