冰爽夏日——牛奶雪糕
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步骤1/8
将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
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步骤2/8
将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
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步骤3/8
将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。
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步骤4/8
用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。
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步骤5/8
继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
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步骤6/8
然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。
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步骤7/8
将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
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最后一步
吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-08-09
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