水晶冻肉

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  将拔过猪毛的猪皮用水泡一下午！

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  开水煮沸猪皮煮卷

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  用刀把猪皮表面的白色油垢刮干净！

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  切丝！开水洗净！

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  猪皮放入锅中熬煮，大料，姜同时也放！（放在塞网 ）撇沫

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  熬制到肉皮变糯！汤汁挂勺！放盐（放酱油，是黑色！依据个人喜爱）

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  放入器皿！隔天查看

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  调汁，切片！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-08

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