Victory长寿面
老爸50岁生日，打出生第一次做长寿面，面相很霸气，味道还不错！
-
步骤1/5
1,、将牛骨头和少许大块儿牛肉，加入葱段，姜片，盐，少许黑椒放入锅中熬制约一小时。2、将一个鸡蛋放在呈有热水的碗里盖上盖子
-
步骤2/5
在牛骨头熬制时制作牛肉豆腐丸。 将牛肉用料理机绞成陷，豆腐切碎，放在一起拌匀，加入盐，鸡蛋清，葱末，姜粉混合均匀。 锅中倒入油，待油热后炸制牛肉丸。（牛肉豆腐丸是奶奶的发明，纯肉丸太腻，塞牙，加入豆腐后不但不腻而且口感好），炸好后将丸子放在漏碗里控油。
-
步骤3/5
在开水中将娃娃菜焯熟后放入碗中备用，撕成片儿将西红柿切块儿，榨菜切丁
-
步骤4/5
烧一锅开水将手工面煮熟（如果不爱吃手工面的自己和面做面条，最好不选用挂面，没有口感）
-
最后一步
把煮好的面条捞出放在碗里，面上摆上娃娃菜和肉丸，待牛骨头汤熬制好后（如果汤味儿偏淡，加汤皇）， 浇在面上，最后取出鸡蛋，打在面上，旁边再摆上西红柿和榨菜丁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-05
长寿面的相关分类
长寿面的相关推荐
-
煎猪扒
27400人看过 -
长寿面
126554人看过 -
素炒饼
5831884人看过 -
豆腐这样做太费米饭了！巨巨巨香的肉沫豆腐
364873人看过 -
煎猪扒
97477人看过 -
皮蛋擂椒
617386人看过 -
茄汁洋葱煎猪扒
582077人看过 -
炒莴笋冬笋丝
249475人看过 -
#打工人的健康餐# 鸡翅焖土豆
212303人看过 -
薄煎猪扒
28493人看过 -
菠萝咕咾肉
7019062人看过 -
皮蛋擂椒#秋天怎么吃#
965295人看过
