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浓郁芝士蛋糕的做法

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浓郁芝士蛋糕

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在家享受芝士蛋糕吧~~~~~过过芝士瘾！！

食材清单加入采购清单

cream cheese 1pack /8oz /226g

、

鸡蛋 2

、

白砂糖 70g

、

淀粉 15g

、

淡奶油 150g

、

香草精 1/4 tsp(1.25ml)

、

柠檬汁 10g

、

无盐黄油 40g

、

酥性饼干 60g

、

6inch蛋糕膜

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料
步骤2/11 点击查看大图
把饼干装进密封袋里碾碎 (我用了香草精的瓶子-*-）同时预热烤箱315F 在烤箱底层放一烤盘的水
步骤3/11 点击查看大图
用锡纸包住蛋糕膜黄油放微波炉里叮30秒与饼干碎混合用勺子搅匀均匀铺在烤盘底部压平放进冰箱备用
步骤4/11 点击查看大图
奶油奶酪室温软化加入细砂糖用打蛋器打至顺滑无颗粒
步骤5/11 点击查看大图
加入鸡蛋搅打均匀先加入第一个鸡蛋并搅打到和奶酪均匀混合后，再加下一个
步骤6/11
加淡奶油搅打均匀
步骤7/11
加柠檬汁搅打均匀
步骤8/11
加玉米淀粉搅打均匀
步骤9/11
加香草精搅打均匀
步骤10/11
把蛋糕糊倒入蛋糕膜里放入烤箱 315F (160C) 一小时
最后一步
一小时到马上关火蛋糕继续留在烤箱里冷却后放进冰箱过夜或5小时以上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-05

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