京酱肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
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外脊肉切丝,加盐,鸡精,淀粉,生抽,料酒腌半小时。
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步骤2/3
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锅中放油,然后放肉丝迅速滑开,变白色盛出。
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最后一步
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放底油烧热,把甜面酱,番茄酱,老抽,少量水,炒成酱汁,再把肉丝倒回锅里,翻炒肉丝均匀上色出锅,大葱切丝,黄瓜切条摆盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-04
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