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牛肉馅饺子

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牛肉馅 1斤

、

韭黄 8两

、

生姜小块

、

花生油 5勺

、

盐少量

、

大料水

、

味

、

精

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先拌馅，加入剁碎的姜、盐、五香粉、加两勺菜油或花生油，开始搅拌。噢，别忘了将大料煮成水，搅拌肉馅时一点点加。
步骤2/3 点击查看大图
牛肉馅的饺子最关键的是打馅，很辛苦。家里人多的话可以轮流搅拌，顺着一个方向搅吧！直到馅发白才可以。
最后一步点击查看大图
这是成品，很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-03

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