咖喱羊肉
-
步骤1/4
点击查看大图
羊肉煮熟，我通常喜欢第一顿吃清汤羊肉，具体见另一食谱，第二顿把煮好的肉做成咖喱，相当于一肉两吃。煮的时候注意撇去浮末，煮的时候加点盐，花椒，姜片和酒。
-
步骤2/4
点击查看大图
将土豆，胡萝卜，洋葱，青椒切块备用
-
步骤3/4
热油，依次下洋葱，土豆，胡萝卜，煸炒一阵，下煮熟的肉，青椒，加少许酱油，炒五分钟左右加入煮羊肉的水，刚刚淹过食材，炖到肉软，这个时间依据各种食材的软硬程度而定，我喜欢用煮熟的羊肉做，一般炖七八分钟就好了，要只是炒过水的羊肉最好之后再放土豆胡萝卜等，不然会炖烂
-
最后一步
点击查看大图
最后加入咖喱，顺着一个方向搅匀，如果水量控制的不好可以这时候弥补，多了就开大火让收收，少了再加点，最好一次到位，出锅前撒点香菜蒜苗，搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-02
咖喱羊肉的其他做法
咖喱羊肉的相关分类
咖喱羊肉的相关推荐
-
墨西哥主食-Taco（玉米饼夹肉）
789930人看过 -
清汤面
21567524人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14096336人看过 -
青椒烧茄子
33322386人看过 -
#开启观赛嗨吃局#番茄火腿汤面
115066人看过 -
南瓜汤圆银耳羹
1467人看过 -
秋冬的第一瓶猕猴桃果酱
1369人看过 -
蒜蓉鸡爪
665人看过 -
#立冬第一补#红糖姜枣奶
3574人看过 -
#冬日治愈时刻#柿柿如意雪媚娘
2689人看过 -
开口的红糖发糕
984人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯饼菜卷
9202人看过
