蒜香猪头肉
不知道其它地方有没有，我们老家是这么吃的。可以解决吃剩的猪头肉，而一般剩下的大多是偏肥的，这样吃没那么肥腻。
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步骤1/6
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大蒜洗净，切断。这是我第一次做，后来才被老公告知大蒜要斜切。
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步骤2/6
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猪头肉切片
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步骤3/6
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热油，煸辣椒
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步骤4/6
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下肉，炒一下
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步骤5/6
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加入大蒜
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最后一步
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然后加老抽两勺，生抽一勺，翻炒起锅。如果是咸猪头肉的话，就少点调味。
没有辣椒的话，也可以用辣椒酱代替，那就再肉下锅后再加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-01
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