【上校麦乐鸡】把肯德基和麦当劳搬回家
为什么要叫上校麦乐鸡呢。 咳。咳。因为奔着上校鸡块去做的。但是却用了麦乐鸡才有的面包糠。 反正这两者本来就很像嘛。就像伊利有优酸乳蒙牛就有酸酸乳一样╮(╯▽╰)
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步骤1/6
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鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5MM厚的片状
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步骤2/6
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加入现磨粗粒黑胡椒,1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟
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步骤3/6
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准备面糊:鸡蛋打散。加入半茶匙盐,现磨黑胡椒,面粉和少许清水调成酸奶糊状
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步骤4/6
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腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下以后再到面包糠里面滚一圈
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步骤5/6
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平底锅热油至面糊滴下去可以立即漂起的程度,将裹好面包糠的肉片铺在锅中(我在宿舍永远舍不得倒油。凡是炸的东西能用半煎半炸的就绝不用纯油炸= =)
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最后一步
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煎炸至两面金黄(鸡胸肉易熟。炸久了会过熟)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-01
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