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松露巧克力的做法

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松露巧克力

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第一次知道它是在逛超市的时候。买了一盒。觉得软软的。又很好吃。有一点点苦涩的味道。回味的。

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巧克力 220g

、

淡奶油 170g

、

黄油 40g

、

朗姆酒适量

、

可可粉适量

、

细砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
巧克力砖切碎。加了一点点白糖。
步骤2/9 点击查看大图
倒入煮沸的奶油搅拌
步骤3/9 点击查看大图
奶油最好分次倒入哦。
步骤4/9 点击查看大图
加入黄油。搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
倒入朗姆酒
步骤6/9 点击查看大图
搅拌好的样子。。很顺滑哦。
步骤7/9 点击查看大图
倒入模具。放入冰箱冷冻1个半-2个小时左右
步骤8/9 点击查看大图
脱模。切块。裹上可可粉。
最后一步点击查看大图
完成后最好用筛子筛一下可可粉。。可可粉太多也会影响口感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-01

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