迷你华夫饼
华夫饼也称松饼,热的时候吃非常美味,但同时也有很多不方便。这个方子是经过我的改良,适合随时来一个,香酥可口的小甜品。宝宝也非常喜欢。
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步骤1/9
面粉过筛,和糖粉30g、杏仁粉、泡打粉混合备用
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步骤2/9
黄油隔水融化,鸡蛋液备用
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步骤3/9
把融化黄油倒进1里,粗略的搅拌,再放入蛋液,均匀轻柔成团
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步骤4/9
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称每个小面团6.5g,可以做32颗:P ,搓团备用
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步骤5/9
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华夫模具预热好,将小圆球放在华夫模的十字格中。一次可做8个一定要用小火慢烤,10分钟左右。否则一下子就变深色了,且里面不熟。
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步骤6/9
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出炉的
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步骤7/9
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上糖粉后的样子,把20g糖粉倒在一次性杯子里,每次放两三个摇滚一下。
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步骤8/9
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里面的结构
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最后一步
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包装好 送给你啦:D
1.揉面时候不要用力捏,要松松的 均匀就行了。
2.一定要用小火,两面翻烤,可打开看。
3.凉了之后裹糖粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-01
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