红烧肉
下载App查看
-
步骤1/5
将五花肉的皮用火烧一下,去一下毛,然后放到锅里,倒入凉水,加入葱,姜,八角,花椒。等水沸。这时把豆腐乳压化,倒入腐乳汁,搅拌均匀备用。
-
步骤2/5
当锅里出现浮沫的时候,把五花肉取出,切成方块状,可以切的小一些。
-
步骤3/5
热油锅,倒入少许的油即可(我是怕沾锅,家里不沾锅的不倒油也可),将切好的肉倒入锅中,煎至表皮金黄色盛出。
-
步骤4/5
放入冰糖翻炒至化,把肉再倒入锅中,表皮被糖色沾满后倒入调好的腐乳汁翻炒,加入老抽和料酒。
-
最后一步
用小火炖盖上锅盖即可了。直至收汁就可以出锅啦,非常简便,不用其他调味品很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-31
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
红烧肉
27401人看过 -
能打动心灵的食物——茶树菇红烧肉
428859人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#补气又暖心~红枣山药鸽子汤
9325728人看过 -
日食记 | 可乐鸡翅
5615198人看过 -
可乐鸡翅
9408人看过 -
红烧肉
33561人看过 -
西北特色老虎菜
408559人看过 -
受欢迎年菜总结--凉拌苦菊
5219095人看过 -
#“佳”节好滋味#可乐鸡翅
164926人看过 -
#中小学生做饭指南#简易版可乐鸡翅
79929人看过 -
可乐鸡翅
19822人看过 -
红烧肉
336256人看过