白灼生菜
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去粤菜餐厅偷学而来。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将生菜洗净，同时用不锈钢锅烧开水。
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步骤2/4
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等水开时，将蚝油、生抽、香油适量备于小碗。（蚝油较咸，可不放盐）
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步骤3/4
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水大开后，放少许油，再放入生菜，浸入开水中30秒，马上出锅。（动作要快哦！一定记得倒去菜碗中多余汤水。）
步骤4/4
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发布于 2013-01-30
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